您现在所在的位置：

*温馨提示：投资有风险，优加盟网提示多做品牌考察！

1000亿级卤味市场的争夺与变数

2020-05-08 16:52:30 · liujie · 585浏览

卤味市场竞争格局目前并未定型。随着社会的发展，熟食越来越受到消费者的喜爱。除了传统的休闲卤味参赛选手，从另一个角度来看，潜在进入者也在纷纷加入形成威胁，虽然市场蛋糕还在持续放大，但整个千亿级的赛道仍然充满悬念。今天优加盟小编就来聊聊这条赛道的争夺与变数。


1c0855c03111680f532d14f77e6f0bdd_副本.jpg


这个市场的蛋糕还在持续放大。根据中国产业信息网数据显示，2019年中国休闲卤制品行业零售市场规模可达1065亿元，并将在2020年增长到1235亿元。


对于这条赛道最可能出现的变数，我们认为会有2点：

1、三只松鼠、良品铺子等新进入者搅局

除了这条赛道的传统老牌玩家，三只松鼠、良品铺子、百草味、来伊份、盐津铺子等零食品牌也在进入休闲卤制品赛道。


比如在三只松鼠和良品铺子都有鸭脖、鸭掌等品类销售。在电商平台淘宝/天猫上，目前三只松鼠在售肉食97款，占全品系的15.4%，仅次于坚果类和烘焙类。但目前看绝味和周黑鸭线上的占比都少的可怜。绝味食品2019年报显示，2019年在线上销售的营收为729.37万元，只占了总营收的0.14%，同比下降35.87%。


6fb98c0d2a647069447ba313c2c77904_副本.jpg


2、新零售布局会有弯道超车的玩家

新零售目前是几大头部玩家共同的发力点。以周黑鸭为例，其目前已经在尝试各类的新零售形式，比如小程序电商、外卖等。周黑鸭此前还在深圳推出首家人工智能便利店，由周黑鸭和微信联手打造。


而疫情期间，周黑鸭还在发力社区团购。如消费者可添加各区域负责人的微信，加群购买。团购以社区为单位满10单起送，两天内发货。1个社区1个提货点，由所在社区团长指定。


但新零售的本质还是要降本增效。目前这条赛道上，新零售的很多模式都在尝试，但根本上能否带来实际业绩提升和持续性，还需要时间来检验。


对于卤味行业接下来的发展，这条赛道还处于“奔跑阶段”，还有很多不确定性。所以此时加盟卤味项目是一个很好的时机。有想法的投资者，要立马行动，优加盟 www.yojiameng.com 有许多靠谱的品牌可供选择。


相关资讯：
    行业排行榜
    更多》
    JimmyChoo 女鞋
    推荐品牌
    查看更多》
    正在咨询的品牌

    • 来自胡先生对品牌蜜雪冰城

      咨询时间：2025-08-13 19:27:02

    • 来自万生对品牌蜜雪冰城

      咨询时间：2025-08-13 18:51:03

    • 来自简对品牌dq冰雪皇后

      咨询时间：2025-08-13 18:17:56

    • 来自郑小姐对品牌一盏茶奶茶

      咨询时间：2025-08-13 18:17:56

    • 来自百度网友对品牌711便利店

      咨询时间：2025-08-13 18:17:56

    • 来自林对品牌全季酒店

      咨询时间：2025-08-13 18:17:56

    • 来自李对品牌蜜雪冰城

      咨询时间：2025-08-13 17:04:29

    • 来自米青对品牌爷爷不泡茶

      咨询时间：2025-08-13 17:02:40

    • 来自王女士对品牌每一天便利店

      咨询时间：2025-08-13 17:02:40

    • 来自郑对品牌便利店

      咨询时间：2025-08-13 17:02:40

    • 来自杨对品牌松鼠便利店

      咨询时间：2025-08-13 17:02:40

    • 来自百度网友对品牌711便利店

      咨询时间：2025-08-13 17:02:40

    • 来自李本对品牌711便利店

      咨询时间：2025-08-13 17:02:40

    • 来自黄生对品牌美豪酒店

      咨询时间：2025-08-13 17:02:40

    • 来自苍对品牌蜜雪冰城

      咨询时间：2025-08-13 16:59:59

    • 来自纪军辉对品牌麦当劳

      咨询时间：2025-08-13 16:50:49

    • 来自童女士对品牌美宜佳便利店

      咨询时间：2025-08-13 15:34:43

    • 来自杨对品牌金虎便利店

      咨询时间：2025-08-13 15:34:43

    • 来自邹先生对品牌天福便利店

      咨询时间：2025-08-13 15:34:43

    • 来自刘金荣对品牌宜好便利店

      咨询时间：2025-08-13 15:34:43

    友情提示：

    本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟，请以该品牌官方信息为准。

    内容声明：

    以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布，内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。优加盟网对此不承担任何相关连带责任。优加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容，如您发现页面有任何违法或侵权信息，欢迎向网站举报并提供有效线索，我们将认真核查、及时处理。感谢您的参与和支持！

    客服

    优加盟