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2021-06-03 15:58:14 · ningnannan · 475浏览
近年来,奶茶热度不减,年起一代消费者已经习惯了奶茶的陪伴,生活中随处可见的奶茶加盟店更是昭示着奶茶行业的蓬勃发展,而很多年轻的创业者都想开一家奶茶店,那么,怎样才能让奶茶店的生意火热呢?以下是优加盟网站小编整理的奶茶加盟店经营宝典,希望对各位创业者有所帮助。
1、门店经营的秘密:
(1)选址是基础:占据客流上游
占据客流上游,行业黑话称为“一步差三市”,奶茶店周围肯定有很多竞争对手,但是为什么他们在生意上从来没有赢过这家店?主要原因是他们截获了很大一部分客流。如果人流是从东向西,那么东侧的店铺生意必定比西侧店铺的生意要好,因为大部分客流被拦截,表面上是差十几米的距离,实际上生意会差很多。
(2)交通便利
奶茶店周围两三百米内有写字楼、医院和学校最好,这些人基本上都是奶茶店的潜在客户。
(3)会员打折,赠品礼物不能少
选择了一个好的门店地址还需要一些管理技巧才能留住消费者,会员制度是很多餐饮门店使用的留客方式,礼品的赠送会让顾客更有黏性;此外,还需要高质量的服务,消费体验好了,消费者才会再次光顾。
2、顾客的秘密:社区居民带来稳定的财源
(1)许多老年人喜欢喝茶
茶饮虽然不是传统茶水,但也接近了,老人们并不排斥,而小孩经常接触西式快餐,对奶茶的接受程度也很高。
(2)免费饮用奶茶的优惠券
本来以为年轻人会比较热衷于免费饮用奶茶的优惠券,没想到老人领取更多,一来是占小便宜的心理作祟,二来是为了不浪费优惠券,许多老人在奶茶店开业初期经常光顾,后来渐渐形成了习惯,也会经常给家里人带,成了奶茶店的忠实顾客。
(3)晚上广场人多
许多年轻夫妻会在晚上带还去广场玩,而且这些家长很少会自己带水,孩子们玩渴了,买茶饮会成为他们的主要选择。
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所属行业:餐饮/熟食/卤味
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