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解决好这5大问题，创业小白再也不用担心开不好奶茶加盟店啦！
2021-06-10 14:40:37 · ningnannan · 557浏览
奶茶加盟项目非常火爆，很多年轻人想创业开奶茶加盟店，但是没有经验，没有人脉，没有渠道，在创业初期手忙脚乱、寸步难行。那么，没有经验怎么开奶茶店？接下来，优加盟网站小编将分享关于小白创业开奶茶店需要考虑的5大问题。
1、定位消费者群体
餐饮虽然是全民皆可行的行业，但是餐饮的类别已经划分得很详细了，现在做餐饮一定要做好市场定位，确定好门店的目标消费群体，只有做好目标定位，后期的工作才能顺利开展。
比如你的目标群体是学生，那么奶茶店主打的消费模式就是亲民式；如果你的目标群体是城市白领，那么奶茶店主就要主打高端式，根据不同的目标群体确定相应的经营模式。
2、门店位置
“选址选得好，创业就成功了一半！”这是餐饮行业内广为流传得话语，虽说有点夸张，但仔细想想还是很有道理的，创业初期如果做好选址工作，后期奶茶店的运营就会顺利很多。
3、学习奶茶技术
开奶茶店必须学会制作奶茶，不管你是聘请店员还是自己制作奶茶，都需要学习奶茶制作技术，如果你对奶茶制作技术一无所知，很可能会被一些狡猾的店员钻空子。
4、设备和原材料采购
一般来说，购买原材料有两个渠道，网上购买或是自己亲自跑原料加工市场，这两种方式或多或少都有坑，买的时候要多考察，不要一次性买太多，经过前期的考察试验后觉得合适后方可考虑大批量购买。
5、员工的招聘和管理
在员工招聘方面，建议创业者首先选择有奶茶店相关工作经验的人，这样可以减少大量的培训时间，更快地开始工作。
在管理方面，要有规章制度约束员工，出了问题，第一次可以无条件原谅，第二次、第三次就要进行惩罚，不能口头批评一下就算了，这样起不到管理的作用，员工很有可能屡犯不改。
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