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2021-06-21 11:59:36 · ningnannan · 699浏览
投资奶茶加盟项目的创业者越来越多,市面上各种各样的奶茶加盟店不断涌现,这让广大消费者有了更多选择的同时也让消费者的嘴变得越来越刁,口感好的奶茶才能得到消费者的认可,而一杯优质的奶茶需要奶、水、糖、水果等合理调配,那么,想要制作出口感优质的奶茶,需要怎么做呢?优加盟网站小编来教你。
按奶茶的口味比例搭配:
1、搭配比例
一杯奶茶的味道和原料比例密切相关,有时候,我们用果汁搭配,有时候我们用茶搭配。总的来说,如果我们想让哪种口感更浓厚,就需要增加相关的材料。
2、茶叶的选择
不同的茶叶会有不同的浓度的香味,有的茶叶味道停留在尾端,如果想在奶茶里表现出浓茶味道,可以用乌龙茶或者红茶,如果只是想有一点点茶香,可以用绿茶或者花茶。
3、茶水的选择
一杯奶茶最重要的是水,水也决定了一杯奶茶的口感,所以一般要用过滤的水、流动的水,久置的水对奶茶的口感有很大的影响。
4、糖的选择
奶茶店用的糖有很多种:蔗糖、果糖、焦糖、冰糖、蜂蜜。蔗糖的甜度一般还有一些腻。果糖甜度高,风味好,但价格略高。焦糖主要搭配咖啡巧克力、奶茶等等。蜂蜜主要搭配使用,是一些奶茶产品不可缺少的点缀。
5、水果的选择
目前市面上很多果茶的前味都是果味,如果想在整个过程中表现出果味,一定要注意果汁的选择。
一般来说,用新鲜水果比纯果酱更容易达到效果,因为浓缩果汁很容易掩盖茶的天然味道,所以选择好的茶叶很重要。
以上便是优加盟网站小编关于奶茶口感的5个关键点,总的来说,为了让奶茶的口感更好,奶茶加盟店经营者一定要严格控制这些方面,只有销售品质优良、口感好的奶茶,才会获得消费者的青睐,奶茶加盟店的收益才会更好。
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