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2021-06-30 15:59:37 · ningnannan · 1736浏览
成功经营一家奶茶加盟店的关键人物是谁?很多人都说店长,其实店长很重要,但奶茶加盟店要想长期稳定发展的关键还得靠员工,作为奶茶加盟店的员工,一定要认真负责,不能触犯以下三大禁忌:
1、闲聊忽略消费者
店员因为闲聊忽略消费者会给顾客留下不专业的印象;想象一下,顾客进店前,店员们正在聊一个非常有趣的话题,比如“某明星要结婚了”等八卦娱乐新闻,看见有顾客进门,边聊天边迎接顾客,不能及时关注消费者的表情和肢体语言,这会让消费者非常不开心。
2、将情绪发泄给消费者
服务员不要做出“赶走顾客”的表情,比如在奶茶店,店员之间因为某些事情生气,然后脸部非常严肃,一张面目狰狞的脸会让消费者望而却步,导致生意流失。因此,在开业之前一定要对员工进行培训,让员工学会控制情绪,永远微笑地面对顾客。
3、奶茶店员要学会“适可而止”
有的奶茶店走进去就能感受到店员的热情,可有时候顾客可能只是想顺手买一杯奶茶,或者顾客心情不好,结果奶茶店员过来问奶茶的味道怎么样,有没有需要改进的地方,不停地说,这会让顾客感到紧张和不舒服,人和人之间要留出一个适当地空隙才是合适的。
以上便是奶茶加盟店店员不能犯的三大禁忌,希望对各位创业者有所帮助;奶茶店员一定要对自己的言行负责,为奶茶加盟店树立良好的形象和口碑,增加门店销量。作为门店经营者要关心员工,让员工有归属感,有了认真负责、努力付出的员工,门店才能长久发展。
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