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2019-11-27 15:04:05 · liujie · 447浏览
改革开放之后,人们的生活水平提高了很多,据统计在中国发展增长速度最快的行业中,水果零售稳居前十,水果的销售额整体增长了161倍,人均消费额增长了118.4倍,在过去的四十一年中,水果行业以每年20%的速度增长,用一个词语来形容水果零售行业就是大有作为。
而在水果行业中竞争还不算激烈,虽然市场容量大,但是水果行业的集中度整体偏低,产业基本介入度不高,因此,还有着非常大的发展空间,近年来,开一家水果店已经逐渐成为了众多创业者的第一选择了,除了竞争力低之外,水果行业丰厚和稳定的利润也是许多创业者选择水果行业的原因,与服装、家电市场相比,水果行业中的企业真的是好的太多了,在产业资本快速流动的今天,利润高意味着潜在竞争巨大。用另一句话来描述中国的水果市场,那就是“幸福感来的强烈,竞争也将来的更强烈。”
而在如今,不断有优质的水果品牌正在发展和崛起,且已经在市场上有了一定的品牌知名度和市场影响力,而绝大多数的企业还正处于品牌塑造的阶段,营销手段还比较优质,导致品牌的竞争力不强,市场竞争说白了就是品牌与品牌之间的竞争,目前来说,只有塑造品牌,才有发展崛起的机会。
在这个大环境中,想要得到这种机会就必须要把自己的品牌放在这个大环境中思考,确定自己品牌的定位和发展生存空间,找到属于自己的发展模式,寻找成为行业巨擎的阶梯……
因此,在新的时代,水果业需要整合营销、需要创新、需要触网,只有这样,才可能在水果市场这块肥沃的土壤上迅速成长,才可能打造真正意义上的餐饮品牌。
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