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串串香加盟店该如何保持盈利？
2020-03-24 11:38:02 · liujie · 674浏览
自古以来，人们对于色香味俱全的美食就格外青睐，串串香就是其中之一。因此，现在的串串香在市面上深受欢迎，生意火爆。这也让投资者看中了这一加盟市场，纷纷想要开一家串串香加盟店。那么，串串香加盟店该如何保持盈利？下面，优加盟小编就为大家支支招。
1、店面选择要合理
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、人均消费情况、商业服务设施、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、消费定价要合理
第一要确定服务对象。了解该区域内人均消费事多少，再结合装修等进行菜品的定价，适合哪些消费群体，设定档次。切忌不可盲目标价，合理制定菜单，让消费者了解消费情况，才能让顾客放心消费。
3、岗位分配要合理
串串香加盟店的成本处理食材外，最贵的就是人员工资，合理分 配岗位，控制好人工费，当然不是克扣人员工资。将岗位人数控制好，增减人员要心中有数，岗位工资要清楚。
4、科学预测赢利
在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。在食材上预测你好成本和盈利，弹药保证食品安全，不可在顾客的食物上花不好的心思，菜品价格增长要合理，宁愿小亏也要保证食品安全。
5、服务菜品要周到
要想留住老顾客，在服务上是不能松懈的，维护老顾客的成本远远低于新顾客，所以服务人员要时长进行培训，做到专业、更专业;菜品的更新更是必不可少，定期更新菜品也是挽留老顾客的把好方法。
6、运营营销必不可少
串串香加盟店要想长期盈利在市场营销上是必不可少的，节假日促销活动、店庆、会员日什么的都需要做，一是为了品牌的宣传，主要还是吸引消费者，在维护老顾客的同时，还要吸引新顾客的消费。
串串香加盟市场大，利润可观，是一个非常有前景的加盟项目，有想法的投资者，要立马行动，不可错过良机，优加盟 www.yojiameng.com 有许多靠谱的品牌可供选择。
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