味道好吃么，百年龙袍蟹黄汤包怎么样，推荐了解！

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蟹黄汤包是很多人喜欢的一种美食，而拜年龙袍蟹黄汤包也可以算得上是这个行业当中的佼佼者。百年龙袍蟹黄汤包有着悠久的历史，形成了一个很不错的口碑，因此也是得到了很多顾客的喜欢。不过，对于百年龙袍蟹黄汤包，也还是有不少人并不了解，因此也会感到十分的好奇，那就是百年龙袍蟹黄汤包的味道好吃吗，为什么会得到那么多人的喜欢。

①、百年龙袍蟹黄汤包味道好吃广受欢迎

其实，百年龙袍蟹黄汤包已经有着很久远的历史，根据记载，龙袍蟹黄汤包清末时即享有盛名，以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称。而且一直以来，百年龙袍蟹黄汤包对于味道的要求都是十分严格的，而且在制作过程当中也都有十分严格的规定。从原材料的选择到制作，每一个过程都有一定的标准，这也是百年龙袍蟹黄汤包能够一直受欢迎的原因。

②、百年龙袍蟹黄汤包的食材准备十分讲究

百年龙袍蟹黄汤包深受顾客的喜欢也离不开它的产品有着十分讲究的制作方法。对于蟹黄的提取，全部是采用手工的方式，一般剔一只螃蟹，耗时约5分钟。而一只螃蟹只能剔出两笼蟹黄汤包所需的蟹肉蟹黄。剔出的蟹肉、蟹黄基本上都是成块成形的，需要极大的细心和耐心。所以说，在蟹黄汤包前期的制作过程当中，所需要消耗巨大的时间，也正是因为讲究才会对于前期处理食材有着很高的要求。

③、百年龙袍蟹黄汤包的馅料制作十分讲究

百年龙袍蟹黄汤包之所以能够有着一个很好的味道，让不少的顾客喜欢，还是离不开它的馅料的制作。百年龙袍蟹黄汤包的馅料制作是用猪瘦肉加皮冻绞碎，然后按一定比例放入蟹黄油及数种秘制配料，搅拌均匀后汤包馅即大功告成了。通过这种方式制作出来的馅料，香味扑鼻，让人很有食欲。而且百年龙袍蟹黄汤包为了让顾客有一个更好的口感体验，每天的馅料都是当天制作，绝对不会隔夜使用。

④、百年龙袍蟹黄汤包不仅味道好，造型也好

百年龙袍蟹黄汤包不仅有着让人赞不绝口的味道，在包子的造型上也是能够让人感到眼前一亮。百年龙袍蟹黄汤包的每只包子上面包含了33道褶皱。每道褶纹仿佛一片菊瓣，每只包子都如一朵即将开放的白菊，而汤包中间小圆孔中露出的蟹黄又正如菊花的花蕊。想不到一只蟹黄汤包竟能体现出“菊黄正是蟹肥时”的诗意。

可以说，百年龙袍蟹黄汤包不仅味道好，能够让顾客在味道上得到满足，而且美观的造型也是能够让顾客得到视觉上的享受。可以说，这也是百年龙袍蟹黄汤包能够广受欢迎的一个原因。而百年龙袍蟹黄汤包的好口碑也是离不开品牌一直以来对于质量的严格把关。

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