九园包子是哪里的美食，推荐看！

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九园包子是重庆当地的传统 品牌。现在随着人们养生意识的加强，大众对于早餐也看的越来越重要，而包子营养高，价格实惠也成为了早餐的优选，越来越多的包子品牌也都出现在了市场上，而今天给大家介绍的九园包子就是里面的一个知名品牌。

①、九园包子是哪里的美食

九园包子是重庆的传统 美食，它的历史可追溯至1931年，在90年代九园包子可是重庆人人都知道的著名小吃，后来随着城市的发展它也逐渐地消失了，到了2011年，改造后的九园包子才重新出现在了市场上，曾经打牙祭的美食又回到了山城。因此它也享有中华名小吃，重庆 等特色称号，现在说到九元包子很多人都把它看成是重庆的一种荣誉。

九元包子有着自己的特色，皮薄馅满，松泡爽口，味鲜美、香甜。再加上里面的馅料也是与众不同的，分为甜馅和咸馅两种，有用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅还有就是用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅，满足了不同口味大众的需求。

②、九园包子的做法

九园包子在制作上分为甜馅和咸馅，今天就拿咸馅为例来教学，首先需要准备好制作包子馅料时所要用到的食材有去皮肋条肉1斤，干贝7克，味素5分之一克，香油5分之一克，净熟火腿30克，猪油75克，酱油5克，料酒5克以及胡椒粉，大虾米，葱姜蒜等。准备好后就可以开始了，先把干贝清洗干净放入碟中，在里面加入姜和蒜，用清水少许蒸耙后取出撕碎，葱和姜捞出来扔掉。

接着把大虾米清洗干净用热水泡到涨起来，口蘑也是相同的步骤切成薄片，火腿切丁备用，瘦肉1两去筋，垂成绒，去皮肋条肉切成3.5厘米长，2厘米宽，3毫米左右的块，起锅烧猪油，里面下肉块炒制成六成熟，接着放入盐，大虾米，酱料等炒成九成熟，紧接着就要把干贝，口蘑等下进去，稍微翻炒一下就可以出锅了。然后就要把锅里炒好的肉倒出来剁成丁，然后把准备好的食材都给拌匀。

这样馅料制作好后就可以开始发面，发面时使用的面粉是特级面粉，按照1斤比4两的比例放入冷水，再加上面肥30克左右，饴糖60克，牛奶65克，揉匀等待发酵，发酵好之后的面粉里加入少量白糖和苏打粉，泡打粉，再次揉匀，切成小剂子擀皮，里面加上馅料蒸就可以了，这样九园包子就制作完成了。

看了上面的这些介绍，大家应该知道这是哪里的美食了吧，如果有机会去到重庆的话大家可以去吃一吃，看看九园包子和普通的到底有什么区别，还可以看看甜馅的包子到底是什么口味的呢，当然大家有时间也可以自己在家里制作，跟着步骤来味道也是不会差的。

2021年以上解读相信大家有所了解，想要在2021年投资一个好的品牌，选择是很重要的，大到品牌的选择，小到产品的选择。若您还踌躇不前，欢迎各位留言咨询我们，我们为您提供更多创业帮助。
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