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奈雪的茶赢得市场的内在逻辑,产品和营销不断创新

2020-09-24 10:17:02 · liujie · 992浏览

前几天,奶茶巨头奈雪的霸气红石榴再次回归。从2016年开始,这款饮品,他们一做就是5年,每年都卖得不错。去年,奈雪与人民日报玩了一把“报款红石榴”。今年,携手当红虚拟kol翎Ling,一步从现实世界跨到了虚拟世界。下面和优加盟小编一起来看看。


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年年做,年年新,每次不重样,这是奈雪的特色。今年,在茶底上,他们用到了浓郁型的“玫瑰乌龙”和清新型的“茉莉初雪”。从饮品物理学上进行分析,茶立芳研发师认为,石榴具有含糖量高、果汁含量高、风味温和清甜的特性,茶底的选择,花香型和清香型的比较适合。


例如,奈雪此次用到的“茉莉初雪”,茶立芳生产的白毫茉莉就属花香型,整体呈现清爽清香的风格。玫瑰乌龙则品种香,有强烈记忆点,且整体醇厚,饮用的舒适度高。茶立芳的奇兰龙珠也基本上属于此种系列。除了茶底的变化,还有配搭上的更多元。今年,奈雪的这款饮品有了酸奶和芝士两种选择,可以满足年轻人的不同口味。


如果说配方上的变化,对于味觉的冲击不够明显和激烈,那么这次奈雪在营销上的创新则来得更猛烈、更直接,更吸引眼球。奈雪独出心裁由此打造了最前沿的跨次元内容营销,赋予了饮品更加年轻、时尚、前卫的气质和调性,这与Z世代消费群体的心理和精神需求高度贴合,因而深得人心。


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借着霸气红石榴的季节回归,奈雪这次的营销创新,可谓嗅觉敏锐、消费洞察高深,以及对潮流玩法上的熟稔,在新茶饮行业率先抢占了虚拟kol营销这一先机。


梳理奈雪石榴饮品的这5年,总能在产品和营销上不断创新,从喝法、口感以及消费者触达上等等方面给消费者以新鲜感,这也是她能赢得市场的内在逻辑。


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