水果店经营指导：怎样能获得最大程度的利润

现如今各个小区和街道里都开设着大大小小的水果店，这充分证明着开一家水果店是可以挣到钱的，那么水果店的利润到底有多大？

根据可靠数据显示，一家水果店每年的利润可以达到三十万到四十万左右，下文是对水果店利润的具体分析：

 1、利润和经营规模挂钩

水果店的经营规模越大成本也就越高。举个最简单的例子。摆个流动的水果摊，大概只需要千八百块钱，但是如果选择经营一家品牌连锁说多点，根据进货品种的多少，投资可能会飙升至十多万，这两类规模在毛利润上自然也是不同的。

2、利润和店铺位置相关

水果店开在一个好位置。那么开水果店的利润还是相当可观的。在经营的同时也需要辅助以相应的技巧，比如当水果已经处于压货状态，选择买一斤送一斤的方式，或者寻找打折促销的方式能快速清理货物，避免更大的损失。

3、利润和产品损耗数量有关

一般来说，水果摊大多售卖的水果都是苹果、香蕉、橘子之类保鲜期比较长的品类，毛利率一般都在20-30%之间；而连锁品牌的水果店，由于水果种类丰富且卖相较好，毛利率普遍都会比较高，可以达到35-60%。但是，如果经验不足，导致水果损耗较为严重，很可能一分钱都赚不到。

4、利润和售卖价格有关

水果不能够漫天要价，这样只会让消费者一天一天的流失，其次就是要保证每天的水果是新鲜的。这样的话，消费者在买水果的时候，优先选择常去的店面。

5、利润和店面投入成本有关

我们平常才买水果的时候，不会去注重它店面的大小是多少，也不会注重它店内的装修是怎样的。所以在房租以及装修费用上是能够省下很大一笔的，基本上只需要在进货当中投资一些成本。所以这个行业是一个小成本的行业，它的利润是比较可观的。

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