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李二鲜鱼 干着干着，就渐入佳境
2021-03-17 16:30:28 · yeshili · 287浏览
2021年都说创业有风险，投资需谨慎。很多创业者紧跟这一要点，在真正决策之前做到投资的全面了解。本片内容为想要创业的你们介绍李二鲜鱼 干着干着，就渐入佳境，优加盟作为连锁加盟的平台，欢迎大家前来咨询。
前 5 年比较苦，以后就是一种乐趣
轻松餐饮，享受乐趣
做了这么多年餐饮，各种餐饮形式和餐饮运营过程中的所有状况、问题都已经体验了一遍，现在已经很轻松了，就转变成了一种乐趣。轻松表现在管理上，因为每个环节在心中都有数了，遇见什么问题，脑子会自动反映出来解决方案。
以前遇见问题都是应急处理，现在很多问题我们在前期规划时都有预想到了，相应的解决办法也已经提前做出来了，前期已经“有备”，后期就不会惊慌失措。
还有一个是因为现在我们的团队也成熟起来了，基本都能很默契的处理问题，相对来说就少了一些无用功， 大家也都轻松一些。
管理采取店长负责制。开店，给门店一个综合的定位后，门店从装修开始， 到后期经营都交给店长管理。
现在主抓梯队培养，明年重心会转移到梯队建设上。我们现在团队里的中高层都是靠我们自己带出来的，但是这样培养一个成熟的店长基本都得两三年，这个中间时间成本太高，接下来我们可能就更多的靠我们的培训晋升体制了。以前是“差不多”就上，现在我们都严格要求理论和实践的考核标准，用这样的体制给我们培养输送人才。
慢慢地熬成了喜欢
开始进入餐饮行业是因为工作需要。因为家里有餐饮行业的人，我知道里面的辛苦，所以刚刚进入社会工作的时候，我是“坚决不接触餐饮行业”的。所以在被调配到这个行业初期我是有点不能接受的，后来慢慢做、慢慢熟悉，也就慢慢能体会这个行业里面的乐趣，现在是越干越喜欢了。
改变了传统的思维方式。对传统的餐饮人来说，想做好餐饮就是勤劳踏实的做好每一件事。但其实时代在变，我们不能闭门造车。只有不断跟新营销思路、管理模式，技术与产品结合，才能实现人效、地效的状态。
加盟李二鲜鱼后，引入了一些新的管理理念，这些新思想让我们原本的团队更加“新潮”，更加与时俱进，也带动我们旗下的一些老店的更新成长，加快了公司前进的步伐。
2021年以上解读相信大家有所了解，想要在2021年投资一个好的品牌，选择是很重要的，大到品牌的选择，小到产品的选择。若您还踌躇不前，欢迎各位留言咨询我们，我们为您提供更多创业帮助。
本文来源于 https://www.yojiameng.com/news/10271
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