好火锅行走江湖，香麻子市井火锅，推荐了解！

2021年投资加盟依然是创业的第一选择，面对市场那么多品牌，加盟是最简单的。行业加盟品牌选择更多，不少投资者心中一定有自己心仪的品牌，优加盟小编今天就来聊聊看好火锅行走江湖，香麻子市井火锅，推荐了解！。

香麻子市井火锅

火锅，是餐饮行业一个发展良久又常做常新的品类。川味火锅源远流长，在高手云集、英雄辈出的火锅江湖，从没有停止过探索和创新。

1、做差异化市井火锅，才是行业新风口

在火锅1.0时代，只要口味好就可以突围出去，到了火锅2.0时代，以成都火锅为代表，开始依靠特色装修和菜品摆盘加营销制胜。

“市井火锅”被称为火锅3.0版本，凭借特有装盘及怀旧风格，近两年在传统火锅的夹缝中，开辟出一片天地。

市井火锅作为火锅行业的新风口、新业态，蓬勃发展的同时竞争也更加激烈，“如何做出差异化”，是市井火锅品牌脱颖而出的关键。

2、强盗品牌差异化，小盘小碟小市井

市井火锅讲究小而精，小面积经营、小分量菜品、低消费价格的特点，帮助市井火锅迅速建立了品类差异，也形成了自身特有的竞争优势。

采用“小盘小碗”代替精致摆盘，用“土碗”装菜，用“簸箕”装碗，菜品份量减为主流火锅品牌店的30%-50%，同时调整菜品单价，借助“小”模式让消费者品尝到更多菜品。

“小盘小碟”提供给顾客更多选择，也和传统火锅品牌形成了差异化。比起在传统火锅店里点菜时想方设法控制花费，消费者在香麻子市井火锅的点餐过程更为便捷、时间更短，性价比更高，花同样的钱吃到更多的菜品，带给消费者更具满足感的“满汉全席”级别用餐场景体验。

3、超级广告语，强化市井火锅江湖气息

结合香麻子火锅品牌文化及其市井江湖的品牌定位，我们帮助香麻子推出超级广告语——“好火锅行走江湖”，并与门头相结合进行展示， 时间在消费者心中根植下“江湖火锅”的印象。

与此同时，结合香麻子的人物性格推出多个广告文案，融入到门店的各项物料中，在门店进行全方位呈现，诠释“江湖市井”的品牌文化，渲染用餐空间的市井氛围，再次加深香麻子的江湖风和痞气，为香麻子市井火锅打造一个与众不同的品牌性格，增强品牌识别度。

颇具人格魅力的IP形象及俏皮搞笑的文案，可以帮助品牌吸引部分年轻顾客拍照打卡，并通过社交软件为品牌进行二次传播。

?也许你正要行走江湖，但遇见香麻子火锅，可以先停一停

?「不光吃喝玩乐，更要风花雪月」

?「何止是好吃，简直就是好吃！」

?「张麻子脸上没麻子，香麻子锅里可有香麻」

?「要有风，要有肉；要有火锅，要有美女！」

?「吃着火锅唱着歌，喝着小酒唠着嗑」

?「步子太大了，容易扯着蛋，火锅太香了，容易吃得爽」

?「你问我，风花雪月算什么？我说，算成语吧。」

?「一桌，一锅，一江湖」

?「给我一口锅，我能装下整个江湖」

?「识市井火锅者为俊杰」

4、品牌代言人，江湖侠痘香麻子

在品牌传达层面，我们将传统市井文化与香麻子的优势江湖风进行结合，用年轻人更为喜欢的方式表现专属香麻子的“江湖市井文化”，让香麻子的市井文化占领年轻消费者的心智认知。

在各式市井风格席卷火锅市场的今天，香麻子市井火锅率先锁定江湖市井风，并从电影《让子弹飞》中提炼出IP人物形象——香麻子进行呈现。“香麻子”与电影中的“张麻子”一样，虽为“匪”，但行侠仗义，实为江湖侠客风范。

具有江湖侠痞气质的香麻子形象主色为红色和绿色，红色象征火锅的热辣形色，绿色代表江湖山水自然。香麻子手中的一双筷子，则与火锅呼应，寓意江湖与火锅的默契融合，可以为消费者带来不一样的餐食体验。

5、好菜单会帮消费者，实现火锅自由

市井火锅身为火锅的细分品类，要比串串香的消费场景更具正餐的仪式感。而与传统火锅店动辄人均百元以上的消费相比，市井火锅在价格方面也显得更加亲民。

“丰俭由人，多寡随意”是市井火锅的“杀手锏”。结合大量数据调研所总结出的消费者用餐习惯，我们帮助香麻子整理出一套荤素搭配的套餐点单模式，没有选择困难症的套餐，和超值划算的性价比，帮助消费者实现了“火锅自由”。

?为什么选择套餐点餐？●『减少后厨压力，提高工作人员备菜、出餐速度』●『帮助消费者更快速判断，缩短点单时间』●『提升消费体验，合理控制消费，性价比更高』

6、民国用餐环境，加强江湖火锅气息

为了更大程度还原出民国氛围的用餐环境，我们将民国特色元素融入火锅用餐场景，借助灯牌、海报、建筑墙绘等方式再现出民国时期的人文生活，打造出颇具民国风情的用餐场景，让消费者在用餐体验中找到熟悉的记忆，引发情感共鸣，重回记忆中的火锅年代。

在市井气息的营造中，我们选择在门店增加“旅店”、“服务社”、“通缉令”等标识元素，来呈现香麻子市井火锅的市井氛围，传达香麻子特有的江湖气息。

市井火锅打开了火锅界的新风口，同时也显示出消费市场对新场景、高性价比和火锅日常化的青睐。市井火锅作为传统火锅市场细分出来的新品类，在产品趋同性背景下，以品牌文化差异作为核心竞争力，方能在这片竞争激烈的市场下分得一杯羹。

2021年以上解读相信大家有所了解，想要在2021年投资一个好的品牌，选择是很重要的，大到品牌的选择，小到产品的选择。若您还踌躇不前，欢迎各位留言咨询我们，我们为您提供更多创业帮助。
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