专注火锅串串20年，华阳串根香火锅串串，可以了解一下哈

2021年还在为加盟什么品牌而纠结吗？串根香是今年比较热门的项目，项目不仅扶持有保障，企业也会安排项目培训。很多投资者都在咨询串根香怎么样？优加盟招商平台在此为大家做详细解析

华阳串根香是成都香乐汇餐饮管理有限公司旗下品牌之一，创立于2002年，至今已有18年的经营发展历史。在十多年的发展和探索中，华阳串根香秉承“分享传统美味·引领火锅文化”的宗旨，并坚持以“成为国内特色餐饮经典品牌”为发展目标，开启以“串根香麻辣涮”为时尚休闲火锅文化的新时代。“华阳串根香”传承四川火锅“麻、辣、鲜、香”四绝特色，在特有秘方的基础上不断优化，经过十八年不懈努力，已成为成都本地火锅一绝，广受众多好吃嘴们的追捧。

目前，“华阳串根香”已有400余家连锁加盟店，遍布全国多个省市地区，构建了一条系统化的、庞大的连锁经营网络。同时，公司在四川眉山还拥有的2座年产值近10亿、面积近20000m2的全封闭式、流水线自动作业的现代化底料调味品生产研发工厂，全方位为公司连锁经营体系中的直营店和加盟店服务，为其发展保驾护航！

“华阳串根香”秉承与加盟商“共识、共享、共赢”的合作理念和“开一家活一家”的发展理念，恭祝品牌荣耀之路，并计划在未来三年内，门店数量达到1000家！

华阳串根香火锅串串品牌起源

清朝年间，火锅深得历代皇帝喜爱，并将之列入宫廷宴席名日“野味火锅”。时有成都府河下游漆氏一族，历代以经营川派火锅为主，可谓香飘万里、“味震”八方，后受府河流域来往拉货的船夫提点、并受冰糖葫芦启发，漆家男主将火锅菜品用竹签串起而烫涮，来往船夫只需到店取餐即可带走享用，一时风靡成都大街小巷，受众人追捧并冠名之“串串香”。时至1900年，八国联军侵华，民不聊生，船夫无货可拉，串串生意日渐惨淡。1937年，全面抗日战争爆发，为抵抗侵略者的屠杀，防止被掠夺，漆氏将火锅配方留存祖籍家中，年满16岁的男丁一并弃商从军，风靡民间的串串香就此归隐。

1978年，国家实行改革开放，新中国进入飞速发展，人民生活逐渐改善。漆家第9代传人漆桂彬租赁摊位重新开启了“串串香”生意，同时走访各大火锅世家、求学各类餐饮大亨，对传承秘方进行不断改良，并于2002年开设了头家店铺，为追根溯源、不忘根基，创立“华阳·串根香”品牌。

华阳串根香火锅串串食品来源

为保证安全优质的食品来源，华阳串根香于2013年自建了食品加工厂——眉山市彭山串根香食品有限公司，专门经营串根香、七掌柜品牌餐饮开发，火锅底料研发与生产等业务。

串根香食品工厂面积近20000m2，建有十余条全封闭式的流水生产线，采用国内 的专业性生产设备，聘请行业 配料大师，志在为广大美食爱好者和餐饮从业人士提供绿色、健康和营养共存的美食调味料。

在多年发展历程中，串根香食品有限公司始终以厨师行业祖师—彭祖为标杆，坚持“专注成就专业”的技术理念和“安全是餐饮业 天条”的质量观念，走诚信为纲的品牌之路，在短时间内，就赢得了广大消费者的一致好评。

华阳串根香火锅串串市场分析

■寒潮中的红火产业

受欧债危机和美国经济复苏乏力的影响，近年来，中国经济增长速度放缓，并且持续恶化。但是，在整个市场寒冰大环境下，中国餐饮业却能保持高速发展的态势。2021年1-5月，餐饮同比增长仍然高达11%，预计全年收入将突破3.9万亿。

■弱肉强食，适者生存

餐饮业在不断创收的同时，行业竞争也异常激烈。目前，中高档餐饮淘汰率达70%-80%，投资者在进入餐饮业时仍需谨慎选择，决不能忽视潜在危机。

火锅产业，席卷全球

在餐饮业庞大的产业链中，火锅业态占有相当大的比重，火锅产业是 一个平均单店收入、平均每平劳效、净利润率都正增长的业态，具有较强的盈利能力。2021年火锅类企业在餐饮企业百强中占据了1/3的席位，营业收入比2021年增长15.3%，是所有业态中上升幅度更大的，成为中国餐饮业更具市场前景、高速增长的朝阳产业。

■串串香火锅一火锅中的霸王锅

在火锅产业链中，增长 快的还是自助式火锅和串串香火锅！这两者充分利用生产加工环节少、底料和调料的统一配置的特点，打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。自助火锅和串串香火锅就餐形式新颖、可选品类繁多，增加了食客和菜品之间的交互，受到了越来越多的年轻人的青睐。

华阳串根香串串正是在这样的背景下应运而生，成为引爆成都串串香界的投资品牌之一！

2021年串根香加盟店在逐步增多，您是否想选择这个项目呢？创业投资不仅仅是有资金，经验的需求，还有包括了各个方面，您心仪的品牌是否合适自身创业？欢迎来优加盟咨询。
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