杭州有名的网红品牌，杜小姐的凉皮铺，推荐了解一下？

2021-03-31 17:51:31 · yeshili · 492浏览

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杜小姐的凉皮铺是杭州有名的网红品牌，以凉皮、凉面、酸辣粉、肉夹馍等风味小吃为特色，因为做法效仿正宗的陕西风味，并且推陈出新，加入了自己的特色，所以吃起来口感很好，色香味俱全!

杜小姐凉皮铺的老板是一对80后的姐妹花，她们曾经进厂里打过工、摆过地摊、卖过菜、也当过服务员…因为远在他乡，常常思念起小时候妈妈的味道，勾起了她们浓浓的思乡情，所以在有能力后就开了这家杜小姐凉皮铺，希望能把妈妈的味道让更多的人品尝到。店面虽小，五脏俱符，厨房也设置的开放式，叫人放心。

杜小姐凉皮铺纯手工制作凉皮，口感爽滑有嚼劲，一张张凉皮铺开，散发着自然健康的气息，里面再加上黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、面筋、花生、豆芽等多种食材，真是丰富美味!而且杜小姐凉皮铺的食材都是每天早上选购的新鲜蔬菜，精心酿造的陈醋、酱油和每天熬制的油泼辣子，成为了凉皮不可多得的精彩伴侣。这一碗凉皮，能让本地人感受到陕西的正宗美味，也能让身在异乡的陕西人体会到家的味道。

杜小姐的油泼辣子吃的时候一点都不辣，回味甘甜微辣，还有股奇异的香味，越吃越过瘾。杜小姐的凉皮铺的秘制肉沫，经过前后数道工序加工，用秘制调料炒制而成，鲜香诱人。蔬菜的清爽中和着秘制肉沫带来的特有的香味，看一看，口水就加速分泌了。

杜小姐凉皮铺除了凉皮还有特色的肉夹馍、酸辣粉、米线等，每一样美食都能满足你的味蕾，另外杜小姐的凉皮铺有自己精心研制的秘制酱料，不易被抄袭，口味特有，很受大众喜爱!

要说哪里的凉皮正宗，大多数人都会想到陕西凉皮，陕西凉皮Q弹、有劲道，并且嫩滑美味，是很多人的爱。杜小姐的凉皮铺虽然是杭州的品牌，但是走遍陕西，汲取了陕西凉皮的特色做法，并添加了自己的特色，口味不可复制，刚开业不久就能在各大美食平台看到各位博主、网红、美食达人的推荐，其色、香、味俱全，一直深深诱惑着吃货们的心和胃。

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