吃重庆火锅必不可少的配菜有哪些，推荐了解！

朝天门火锅连锁加盟店在市场上有不可捍卫的地位，男女老少都有这方面的需求，所以加盟投资是一个不错的选择，其中朝天门火锅就是其中之一，想要了解吃重庆火锅必不可少的配菜有哪些，推荐了解！，优加盟在此具体说明：

吃火锅可谓人生一大乐事，烫菜、蘸料、咀嚼，美味瞬间在口中爆发，让你的胃和心都得到充分的满足。都说火锅可以烫万物，今天我们就一起来聊一聊吃火锅必不可少的配菜有哪些？

重庆火锅半边天：毛肚、鸭肠、黄喉

在重庆吃火锅，标配就是毛肚、鸭肠和黄喉，他们被称为重庆火锅的半边天，并且重庆人吃火锅的原则就是毛肚、鸭肠先上，边烫边等其他菜上桌。

毛肚，是牛的瘤胃部分，富含蛋白质、钙、磷等营养元素，当饱满的肉刺在锅中烫煮后，麻辣味充分渗透，脆嫩又入味；而鸭肠吃起来的口感又不一样了，更加爽脆可口；一般我们吃的黄喉是猪或牛的大血管，要细煮才能入味，吃起来口感脆滑Q弹。

那些入味又健康的素菜：

除了毛肚、鸭肠、黄喉外，肥牛、五花肉、香菜丸子等荤食也是火锅桌上的“常客”，但是如果吃火锅只食荤就太单调了，很多素菜也是吃火锅必不可少的配菜。

1.干贡菜：干贡菜看上去样貌平平，甚至没什么食欲，但是只要在锅里一煮，爽脆的口感立马袭来，令人神清气爽。

2.金针菇：金针菇作为一款营养价值较高的素菜，在火锅界颇有名气，吃火锅基本上都会点上一份，煮在清汤里香香甜甜，煮在红汤里麻辣鲜嫩，令人垂涎。

3.土豆片：土豆是一款深得食客喜爱的食物，在火锅里它有两种存在形式，一是片薄如纸，吃起来十分爽口；二是相对较厚的块状，慢火细煮，一泯即化，非常入味。

4.豆皮：豆皮是豆制品，在锅里稍煮即可使用，豆香浓郁,口感弹韧，也是烫火锅的必备之选。

以上就是关于“吃火锅必不可少的配菜”的相关介绍，在此，我们要提醒火锅店的管理者务必安排专员更好采购工作，及时补给菜品，确保供需平衡。

如果你想加盟火锅店的话，拥有八十余年发展历史的朝天门火锅就是一个理想的选择，作为在火锅加盟行业里拥有多年经营管理以及产品研发经验的朝天门火锅，是重庆火锅加盟品牌之一，始创于1935年，历经多年的锤炼和创新发展，品牌已沉淀出特有的品牌魅力，包括浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势，有着在火锅加盟市场竞争的综合实力。

朝天门火锅加盟店在逐步增多，您是否想选择这个火锅项目呢？创业投资不仅仅是有资金，经验的需求，还有包括了各个方面，您心仪的品牌是否合适自身创业？欢迎来优加盟咨询。
本文来源于 https://www.yojiameng.com/news/19276