小杨生煎为什么是上海的特色，可以了解一下哈

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上海的特色有南翔小笼包、三鲜小馄饨、开洋葱油拌面等等，有人说小杨生煎也是上海的特色，小杨生煎为什么是上海的特色？了解小杨生煎起源的人就知道小杨生煎为什么是上海的特色？看完以下内容就知道了。

①、小杨生煎为什么是上海的特色？

一百多年前，上海的茶馆在供应茶水之余，兼营生煎馒头。后来为了满足人们日渐增长的需求，生煎开始走出茶馆，成为接头小吃，曾经的生煎小小的个头满足不了人们大大的胃，于是传统的一两四个变成一两一个。生煎的皮大，馅也大，还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家，不可能煎得滴汤不漏；不会吃或心急的人，一口咬下去，很容易被生煎里的汤烫着。

小杨生煎起源于上海，盛名于上海，在餐饮界已有二十多年的历史，上海本地人把生煎叫做“生煎馒头”，而真正的生煎已经有了上百年的历史。在上海，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经为出名的是“大壶春生煎”，皮香肉嫩，后销声匿迹，现在知晓的已经不多。

如今的小杨生煎广受国人喜爱，尽管小杨生煎的名字少了“馒头”两个字，但是小杨生煎的门店每天早晨五六点一开门就人满为患，如果去晚了还不一定能吃到美味的生煎。不管是记忆中的生煎还是当代的小杨生煎，留给人们的是一代又一代的回忆，小杨生煎称之为上海的特色也不为过。

②、小杨生煎用美味影响世界

万物有其生存之道，餐饮的生存之道在于：产品和口味。如果产品没有特色，口味也被消费者否认，注定这个品牌走不长远。小杨生煎没有停止创新的步伐，始终以消费者为主心骨，以产品的品质为主导，打造大众喜闻乐见的产品。因此小杨生煎吸引了无数的外国游客，甚至受到众多媒体的关注，用美味影响着世界。

③、小杨生煎如何红起来的？

相信很多人都看过《爱情公寓》，这部红遍全国的电视剧曾经捧红了很多的美食，而小杨生煎就是其中的一个，在《爱情公寓》第2季，悠悠偷偷在关谷的房间里面吃生煎包，结果生煎包的汁水溅到了光谷的画像上！

当时悠悠是躲在关谷的床上偷吃，而关谷的画像离床的距离有点儿远，就这样也能把汤水溅到画像上，足以说明悠悠吃的煎包汤多，而悠悠吃的正是双倍汤汁的小杨生煎！小杨生煎以味引客，以质震天下，这就是小杨生煎红的原因。

小杨生煎为什么是上海的特色？因为生煎是上海的特色，而小杨生煎又是由生煎演变而来的，

说小杨生煎是上海的特色也不为过。如今的小杨生煎不仅在国内有很高的知名度，在国际上的口碑也极好，去上海不吃小杨生煎非好汉，建议广大朋友们去上海一定要品一品美味的小杨生煎。

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