中国北方的著名传统小吃，锅贴，可以了解一下哈

2021-04-01 20:25:19 · yeshili · 433浏览

招商加盟的小吃行情持续高涨，许多想要创业的投资者都会选择加盟店的形式。近几年小吃加盟发展得很不错，很多投资者收获了很多，那加盟小吃是否迟了吗，如何加盟比较好呢？优加盟在此和大家一起探讨看看。

锅贴，是中国北方的著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

锅贴历史起源

传说一

据传，北宋建隆三年春正月庚申初一，因皇太后丧事刚完，宋太祖不受百官朝贺新春，不思茶饭。午后独自在院中散步，忽然一股香气飘来，顿感心旷神怡，便寻着香气走到了御膳房，但见御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃，看到太祖进来大气不敢出。这时太祖几天也没好生进补，此时香味勾起了食欲，就让御厨铲几个尝尝，这一尝不要紧，直觉得焦脆软香，煞是好吃，一连吃了④、五个。后问这叫什么名字，御厨一时答不上来，太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说，那就叫锅贴吧。正月庚午十一太祖到迎春苑宴会射箭，宴请大臣时让御厨做了这道锅贴赏给大家享用，御厨们从口味到外形加以改进，众臣食后倍加赞赏。后来这道锅贴从宫中传到了民间，又经过历代厨师们的不断研究和改进，终成为如今的锅贴。

锅贴合作要求

面积要求：店面面积20平方—300平米，采用外卖或堂吃形式堂吃店门面宽3米以上。

装修要求：按照公司统一风格进行装修，委托公司指定的装修队伍施工。

选址要求：人流密集的地方。可经营餐饮：商业街、办公区、社区门口、以及学校附近。

投资小吃行业是一个需要谨慎处理的事情，也是一个全方位考虑的事情。优加盟网服务于各位投资者的唯一目的就是希望通过我们的专业讲解，让更多创业者在投资路上少走弯路。祝大家创业顺利。
本文来源于 https://www.yojiameng.com/news/23897