手工鲜牛肉新鲜才够味，潮汕牛肉火锅，值得了解一下？

潮牛牛肉火锅连锁加盟店在市场上有不可捍卫的地位，男女老少都有这方面的需求，所以加盟投资是一个不错的选择，其中潮牛牛肉火锅就是其中之一，想要了解手工鲜牛肉新鲜才够味，潮汕牛肉火锅，值得了解一下？，优加盟在此具体说明：

火锅行业作为中式餐饮三大传统业态之一，一直广受大众所喜爱。行业产值始终保持旺盛增长。

潮牛牛肉火锅：手工鲜牛肉新鲜才够味

潮汕牛肉火锅食材新鲜：一律选用3岁以内、肉质嫩滑鲜美的鲁西黄牛，当天宰杀加工，当天上桌食用。

潮汕牛肉火锅手工现切：采用手工现切工艺，保持牛肉的新鲜度和新鲜品质。

潮汕牛肉火锅部位细分、保证口感：按九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮时不同，充分呈现牛肉的更佳口感，尽享全牛盛宴。

潮汕牛肉火锅手工捶打鲜牛肉丸：脆、爽、滑、弹于一体。

潮汕牛肉火锅特色牛骨汤锅底：使用牛骨，加入少许南姜，慢火熬制而成。汤色浓而不浊，汤味清而不淡。秘制蘸料，口味特有。

潮汕人吃火锅，讲究一个字——「鲜」，而 鲜的潮汕牛肉火锅一定要晚上吃，绝不能中午去，这主要跟牛有关。

潮汕本地并不养牛，本地火锅店每天消耗大量的土黄牛，都来自四川、贵州等地，而且都是三岁的母黄牛，这样的牛肉质才 为细嫩。

当地的牧民不信马云只认现金，每周买牛客都提着装满现金的袋子买牛，买来的十几头牛编好号被暂养在市区周边的牧场里，直到屠宰的当天才送到火锅店附近的屠宰场，宰杀后马上送到火锅店里，这时肉还是温热的，据说用手拍下去肉还会跳。

因此，我们潮汕人再馋也要憋到晚上，吃今天刚宰杀的牛肉，要是中午去，吃的可就是前天吃剩下的肉。有的火锅店干脆下午才开，为的就是不用隔夜肉招待挑嘴的老饕，潮汕食客舌头精着呢，一口就能尝出来，这可是砸招牌的事儿。

一个经验老道的师傅就像一位金庸先生小说里的剑客，带着一把随他出生入死多年的刀，刀光剑影间，一头尸骨未寒的牛被去膜去筋，细分成吊龙伴、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口朥、牛朴肉、双层肉、匙肉、嫩肉、肥肉。新鲜美味，回味无穷。

潮汕牛肉火锅加盟条件

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，合伙人不得超过三人。

2、有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力；

4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力；

5、认同潮汕牛肉火锅营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

创业投资是实现财务自由的一个方法，火锅加盟又是创业投资里较简单的模式，可以了解潮牛牛肉火锅加盟项目，若您还在为资金，选址，无经验担忧，大可不必，优加盟作为专业的平台，我们将为您提供创业咨询服务。
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