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2021-02-19 17:43:41 · guanxi · 662浏览
它是抖音网红火锅店之一,拥有30年历史的重庆老火锅加盟品牌以其精美,好吃的菜品受到消费者喜爱,无论是热辣的夏天还是寒冷的冬天加盟店都座无虚席,优加盟在此为有意向加盟的投资者详细解读它的火爆:
随着底料的逐渐丰富,红汤滚,辣而不燥,温而不热。淡淡的黄油味让人欲罢不能,正宗的味道撞上麻辣香香,重庆老火锅本地人都推荐它。渝中记忆的五个菜品是很多客户二次惠顾必点的菜肴:
1、冰川鹅肠:
他家选的鹅肠也是一流的,每一根都又长又粗,鹅肠可以在锅里上下吃。鹅肠热到微缩弯曲。入口香辣可口,酥脆耐嚼。
2、深海耗儿鱼:
它是重庆火锅桌的常客。虽然他身材娇小玲珑,但是只有一根主刺,鱼的骨头被烫伤后可以很好的剥下来。把主刺拉开,把红汤吸上来就行了。入口处的肉很嫩,不需要挑刺。
3、大刀腰片:
爱内脏的吃货一定要点!渝中记忆中腰身微红的颜色清新无比,每一条丝滑细嫩的腰身都在火锅里波动,煮久了也不会老。放入口中,香辣可口,细腻多汁。
4、干贡菜:
贡菜太短就生,太长就软,影响口感。恰到好处的时候,贡菜吃起来会很脆。把一撮放在碗里和蒜泥拌在一起特别好吃。蘸干油菜也很提神。
5、鲜毛肚:
渝中记忆火锅采用屠宰场直接供应的鲜毛肚,全程冷链运输。为了保证毛肚的鲜味,还能看到桌上的冰块,倒钩清晰透明,七上八下的吸引汤汁,入口酥脆有弹性。
重庆网红火锅店有很多,渝中记忆老火锅是重庆本地人的推荐,若您对它感兴趣,欢迎投资者咨询优加盟 www.yojiameng.com。
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