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当地开火锅食材需要注意那五大进货渠道？

2021-10-23 20:10:30 · kongdecun · 1027浏览

火锅大家自然不陌生，三五好友，亲友家人，围起来吃着火锅是件很爽很开心的事情。自然也是如此，火锅行业也在现代迅猛发展起来。想要开这样的一家火锅就需要有我们的食材供应渠道，那么这些大火的火锅店的供应渠道都是什么呢？这些渠道都有哪些？

 

火锅食材加盟.jpg

 

1.农贸市场

在这里比较新鲜食材，比如猪五花肉，排骨，猪腰，三角峰鱼等鲜货，不过需要你用心挑选，因为也容易被坑了。当然价格相对来讲是比较便宜的，品质也有一定的保障。

2.蔬菜批发市场

在这里你主要要购买的是蔬菜类的食材，早集市的蔬菜来讲相对比较新鲜，批发的价格会很便宜，在蔬菜类食材上能获得便宜又要保障。

3.便利店

食材大多是半成品，食材的种类比较齐全，能够一站式买到所需所想；唯一缺陷就是食材经过人为加工，所以价格比较昂贵，而且新鲜度、品质感这些会稍微差一些并不是最新鲜的。

4.屠宰场

在这里能买到最最新鲜的肉类，鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等等这些鲜货，都是现杀的，不过需要提前预定以及一些长期的合作，临时的话不一定能买到。

5.互联网

现在物流运输发达的情况下，冷冻食品的线上售卖数量也多，但是质量并不能很好的保障，需要经过筛选挑选合适的下单购买这种进货的话种类齐全应有尽有了。


火锅食材品牌.jpg


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