中国茶文化博大精深，传统茶类有哪些?

谈起茶叶，人们首先想到的是铁观音、乌龙茶、西湖龙井、碧螺春等等一些名优茶品，但对于茶叶的具体分类却不甚了解。茶叶的种类有哪些呢？中国传统六大茶类分别是什么呢？接下来，优加盟小编为大家一一介绍绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶这六大茶系，并推荐相应的特色名茶，助大家真正了解中国茶文化，品鉴地域特色香茗。 

绿茶 

绿茶是我国品种最多、产地最广的茶类，系茶树新芽经杀青，揉捻后直接烘干而成。绿茶外形紧凑，色泽青绿而有光泽，汤色清亮叶色发绿，滋味清香甘爽，收敛性强，具有较强的提神、醒脑、抗衰、消炎、杀菌功效。

主要产地：以安徽、浙江、湖南、湖北、四川等省为主。

名优绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾、太平猴魁。

红茶       

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成。红茶的外形乌黑而光润、颜色红亮而浓厚，滋味醇厚、收敛性不强、性质温和。具有促进食欲，可利尿、消除水肿等功效。

主要产地：以安徽祁门、石台，江西修水、武宁，福建政和，四川宜宾及云南等地为主。

名优红茶：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红、川红、宁红茶。

青茶    

青茶也称乌龙茶，属半发酵茶。其外形色泽青褐，叶片中间呈绿色，叶缘呈红色，素有“绿叶红镶边”之美称。汤色黄红，有天然花香，滋味浓郁，具有美容、改善皮肤过敏、瘦身、抗肿瘤、预防衰老之功效。

主要产地：以福建、广东、台湾三省为主。

名优青茶：安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙、阿里山乌龙。

黑茶

黑茶属于后发酵茶，一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。其汤色橙红明亮，滋味醇浓，深受西藏、青海、新疆牧民喜爱，具有降三高、预防心血管疾病等功效。

主要产地：广西、云南、湖南、湖北、四川等地。

名优黑茶：六堡茶、普洱茶、雅安藏茶、安化黑茶、湖北老青茶。

白茶

白茶属于轻微发醇茶，其对茶树品质要求极高，因其成品茶多为芽尖，满披白毫，如银似雪而得名。白茶外形匀细，色银白、汤色清亮，叶浮汤中，外绿内白，滋味鲜爽，具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒等功效。

主要产地：仅在福建、台湾及云南等省的丘陵山区，气候温和且雨量充沛的红、黄壤山地。

名优白茶：白毫银针、白牡丹、福鼎白茶。

黄茶         

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。黄茶外形肥硕，颜色黄亮并披有少许银白色细毫，汤色橙黄明亮，具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞之功效。

主要产地：以湖南岳阳、四川蒙山、安徽霍山最为有名。

名优黄茶：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。 (优加盟 www.yojiameng.com)