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奶茶店洗牌 90度炭烧咖啡店加盟小站突起,现在在饮品行业中有一种新的势头,咖啡饮品,现在咖啡的人越来越多了,做咖啡店加盟的也多了,咖啡店的生意也越来越好了。出现了高端奶茶中等咖啡的餐饮局面,现在的奶茶越来越不行了,喝的人少了。奶茶店加盟的人也少了。奶茶店生意也不是很景气,真的是进入了。咖啡店加盟,奶茶店扫门 的局面了。
从台湾流传到大陆10年之久的奶茶饮品,因创业门槛低,奶茶饮品口味同质、质量低劣、影响健康等问题频频出现,奶茶市场面临重新洗牌的局面。
在奶茶市场重新洗牌的同时,一类新兴的快消行业正在异军突起,那就是咖啡饮品行业。咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家,目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上最大的咖啡消费市场。据国家权威调研机构统计,全国咖啡消费每年以25%左右的速度增长,而在日本和欧美国家随处可见的咖啡外卖店的数量也呈现攀升趋势。咖啡小站在国内的发展空间巨大。
“中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着有更多的机会,更大的利润回报空间。”这是多数咖啡经营人士的共识,“但是如何找准市场的切入点,在这个快速增长的市场中分取一份蛋糕是关键。”
消费者的需求决定市场未来趋向。随着人们消费理念和饮食结构的巨大变化,随时随地喝到高品质的原豆咖啡已成为年青一代消费者的时尚生活方式,而唯有天然、健康食品才是市场主流。倡导“新鲜、健康、品质、便利”特色的原味咖啡,必将引领2010年咖啡饮品的消费狂潮!集咖啡、鲜饮和烘焙为一体的时尚咖啡小站,因“小饮品,大市场,投资小,见效快”的特点,也将注定成为未来5年的投资创业热点!

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