重庆火锅：重庆火锅加盟店如何做到吸引顾客

在选择加盟品牌时，由于许多顾客考虑就餐去处需考虑便利的因素，所以咱们尽量避免选择名字生僻难认的品牌。可以选择具有容易被顾客记住的名字的加盟品牌，譬如拿重庆火锅为例来说吧，"崽儿"是重庆典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩，"重庆崽儿"是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的更佳注解，"重庆火锅"成为重庆火锅和重庆人文气质的更佳代言品牌。其具备有记忆点和浓浓的重庆本地特色的有点，只需来吃一次就会留下深刻的印象，尤其是在目前火锅加盟店近500家的发展趋势下，更是深入人心了。掌握到“人物化”取名的优势后，还需要注意是否独特，有新意也是特别重要的一项因素，否则显得千篇一律，哪儿都能看到自己的“同胞”，这儿可就不显得亲切，而是倍感无奈了。

名字选好后咱们可以打造出引人注目的门头。设计要让人有新颖、简洁、大方的感觉，这样不但可以快速抓住消费者的目光，提升入店率，还具备一定的传播度、辨识度，对重庆火锅加盟店的意义非同小可。门头不单单指店招上的LOGO和招牌，而是整体外观，也就是所谓的店招VI。除了让人容易记住的名字和吸引人的门头，还要遵循这几种让消费者一眼看到就愿意走进餐厅的法则：

一、过路的顾客在经过火锅加盟店七秒之前对店铺倘若没有大致的判断，会由于兴趣缺缺而选择忽略此店。所以展示区很重要，展示物的摆放角度，应该与走过来的行人产生对视感，加强交流，吸引顾客走过去。

二、当顾客走到餐厅前方五米的距离时，需要合适的P牌引路顾客，帮助其对餐厅食物提起兴趣。掌握P牌的重点在于，顾客不擅长一次性掌握过多的商品信息，要有突出的单个（少数）产品，并在色彩上跳脱出视线中的背景，让人一眼看到P牌展示的品类。

三、某一类产品的展示区，要注意摆放排列的设计感或者美观性，通常很在意颜色上的渐变感，不至于冷色、暖色交错摆放，这一点更加重要。同时，例如同类产品的展示量要适量，过多会造成顾客眼花缭乱而无从下手，过少会缺乏选择而放弃。

四、人的视觉原理都是以中心线为关注点，然后再从中心线往两旁看过去。因此，中心线在帮助理清主题也发挥了关键作用。不仅是视觉上要有颜色的中心线，餐厅内设计的动线也需要有中心线。如果餐厅纵深很长，建议用中心线引导顾客往里走，更好用的办法是，在尽头使用亮而暖色的展示，以增强对顾客的吸引。

2021年只有互相成就的项目才能给双方带来最多的利益，所以选对品牌加盟很重要。若您有心仪的品牌或难以抉择的项目可以咨询优加盟。
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