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江河湖海鲜最“吸金”，大数据解读福州餐饮行业，详细看看！

2021-04-02 09:45:38 · yeshili · 429浏览

还在为加盟什么品牌而纠结吗？贡茶是今年比较热门的项目，小吃项目不仅扶持有保障，企业也会安排项目培训。很多投资者都在咨询贡茶怎么样？优加盟招商平台在此为大家做详细解析

昨日，美团点评召开《中国餐饮报告2021》福州解读会，数据显示，福州人 爱与“水”相关的美食。

江河湖海鲜最“吸金”，大数据解读福州餐饮行业，详细看看！

美团点评餐饮学院院长白秀峰表示，连锁经营已成为福建餐饮品牌发展的一大特色。

总部在福州的华莱士成为门店数排名 的福州餐饮品牌，它还是订单量排名和品牌热搜榜的 。门店数排行榜前十的淳百味、玛格丽塔等本土品牌也在福州集中开店，站稳脚跟。

美团大数据显示，2021年全国重点餐饮品类门店数量占比排名中，小吃快餐品类占比虽较2021年有所下降，但仍以44.3%的占比遥遥 。从区域数据看，小吃快餐、饮品店、水果生鲜、面包甜点和川菜成为福州门店数排名前五的餐饮品类，其中水果生鲜、川菜的门店数量增速较快。

《报告》显示，2021年福州重点餐饮品类人均消费价格前三名的分别是自助餐、日本菜、江河湖海鲜，其中日本菜涨幅更大，同比上涨11元。

作为福州本土餐饮品牌，雍和会斩获交易额榜单 ，成为“吸金力” 强的餐饮企业。本土品牌1718海鲜火锅紧随其后，交易额排名第二。交易额榜单第三名的海天盛宴，与前两名同属江河湖海鲜相关品类，反映了福州作为一个沿海城市的饮食特点。

在福州人必吃榜上，老福洲徐记（斗东店）、没牙伯花生汤店等本土品牌纷纷上榜。

《报告》显示，“90后”正成为主力消费人群，占比高达58.6%，其中“00后”用户占比达12.5%。

从性别角度看，女性消费者占比为57.4%，是福州餐饮消费的主力军。

在品牌热搜榜前十的队伍里，网红饮品贡茶击败肯德基、德克士、汉堡王等大牌连锁企业，位居第四。而在福州 热门的三大商圈中，两个商圈的饮品类门店占比达到或超过15%。

今年贡茶加盟势头不减，轻松开店，给予全面扶持的项目也非常多。如何加盟，想要了解小吃加盟品牌是投资的基础，若您对上述品牌有比较大的投资需求，优加盟也将持续提供品牌更多的加盟信息。
本文来源于 https://www.yojiameng.com/news/25257

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