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读懂15个技巧，你的寿司连锁店还怕没生意？
2021-06-11 11:35:31 · guanxi · 614浏览
店铺经营作为任何行业的必备技巧都是老板要仔细琢磨的事情，那么一个小寿司加盟店面需要怎么做才能留住客户呢？优加盟小编今天和大家探讨一下。
以下15个小技巧会让用户感到意想不到的“爽”。以细节打动用户，以小打动用户，让用户“小中见大”，从而形成口碑。
1、用户要求服务员打包菜品：服务员要主动问：”需要准备一双筷子吗？”
2、当服务员听到用户接电话时，另一个用户会过来：服务员应该马上在桌子上准备一套餐具。
3、用户接听电话时，需要记录电话号码或“重要事项”：服务员要主动送笔和笔记本(或者一张纸)。
4、用户吃得很慢，眼睛在四处张望，表情很焦虑：服务员应立即上前安抚用户：“你好，如果你赶时间，我可以帮你催菜。”
5、用户自带饮料：服务员要主动去接用户携带的饮料。
6、用户站在礼品柜前查看礼品：迎宾员有责任向用户介绍活动指南。
7、当用户进入私人房间时，他准备脱下外套：服务员应该立即从用户手里接过外套，说：“我来帮你挂外套。”
8、用户走出私人房间，准备去洗手间，但他不知道位置，他的眼睛在四处张望：服务员应该马上上前。“您好，有什么事吗？”为用户指示方向。
9、用户饮酒过量：服务员应该给用户端上一杯浓茶。
10、用户坐在大厅的沙发上抽烟：服务员应该把烟灰缸送给用户。
11、用户正在等待：迎宾时，应携带茶、报纸或扑克给用户。
12、用户吃螃蟹后手很脏：服务员要主动为用户打开餐巾纸包装。
13、房间空调温度过高或过低：服务员要主动把空调调到常温。
14、用户已经喝了很长时间的酒，现在还在喝：服务员要主动问用户菜是否需要加热。
15、不方便吃饭的老人：服务员应该主动帮助老人。
宾至如归不仅仅针对酒店行业，让消费者回家的感觉是整个服务行业的超高服务指标，您学会了吗？更多店铺运营技巧，优加盟持续为您推送。
（若转载，请标明出处。优加盟www.yojiameng.com）
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