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想要提高服务水平-寿司加盟店的工作人员该怎么做？

2021-07-02 17:02:39 · ningnannan · 491浏览

餐饮业说到底还是服务业，因此，要想寿司加盟店发展得好，提高门店的服务水平是很有必要的，只有把服务做好了，才能提高门店竞争力，不至于被市场淘汰；那么，寿司加盟店的工作人员要怎样做好服务呢？

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1、自然打招呼

接待顾客本就是一项技术活，笑脸相迎是第一步，微笑着面对顾客会让消费者觉得舒服、亲切，因此，寿司加盟店的工作人员在接待顾客的时候要管理好面部表情，尽量微笑着面对顾客，可以学习空乘人员用嘴咬着筷子训练微笑，笑露八齿才是最好的微笑。

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2、眼神交流

在接待顾客的过程中免不了眼神交流，在和顾客交流的时候要直视对方的眼睛，认真听对方说话，让顾客感受到你的真真诚和用心；如果遇到熟悉的老顾客，也可以问一下上次的用餐感受，和顾客交流，增加消费者对门店的印象。

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3、询问顾客需求

询问顾客需求也有技巧，寿司加盟店工作人员要根据不同类型的顾客采取不同的询问技巧，对老顾客可以直接推荐门店当前的新品；如果是新顾客，可以先提一下门店的最新优惠，再询问顾客的需求，当顾客有疑惑的时候，自然且及时地予以解答。

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想要长久稳定地经营一家寿司加盟店，必须注重门店的服务水平，上述便是关于寿司店工作人员在接待顾客的时候该怎么做的相关解答，希望对各位创业者有所帮助；做好门店服务可以给消费者留下好的印象，进而吸引消费者二次消费，为此，门店经营者要注意对员工进行培训，提高门店的服务水平。

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