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怎么解决顾客排队流失的问题？学会这3招保你“药到病除”！

2021-06-23 14:16:31 · ningnannan · 869浏览

不少餐饮门店在用餐高峰期都会面临排队的问题，如果排队问题处理不好，排队的时间远远多于用餐时间，会导致顾客流失；每到用餐时间，小米寿司加盟店内的位置很快就被坐满了，不少想吃寿司的消费者见状都不愿意进店消费了，假如能把这部分消费者挽留下来，会大大提升门店营业额；那么，该如何解决排队问题呢？优加盟网站小编给各位门店经营者提供3个小妙招。

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1、让排队更有意义

很多人都及其厌烦等待，因为等待意味着无聊、没劲，因此，门店经营者可以在门店里面安装电视机、WiFi等，让消费者坐着排队，还可以给他们发些脑筋急转弯、猜谜语之类的小卡片，让等待的时间变得有趣起来，只要不让消费者干等，门店排队问题就解决了。

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2、满足顾客的心理预期

其实消费者在寿司店排队的时候是有心理预期的，门店经营者可以在消费者排队的时候设置一些有趣味性的环节，比如让消费者观赏寿司店的菜品、小吃等，这样可以有效解决排队的”焦虑感“。

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3、软硬兼施

消费者吃饭是一个得与失的过程，吃完之后消费者会对这次用餐进行衡量，这次排队吃饭到底值不值得，排队时间越长，圆满的结局就越发重要，因此，能不能让顾客忽略排队的不愉快经历很重要，门店经营者可以在排队的过程中增加一些愉快的成分，让整个排队的过程变得愉快积极，增加快乐的回忆。

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以上便是优加盟网站小编总结分析的关于解决排队问题的三个建议，希望对各位创业者有所帮助，任何问题都有解决方法，寿司门店经营者要多学习，多运用，门店的生意自然会更好。

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