鱼小漾酸菜鱼制作需要哪些材料，值得看！

2021年创业投资有太多不明白的地方？其实小白零基础也是可以进行创业的！鱼小漾酸菜鱼加盟拥有强大的企业后台，是很多创业者选择的项目，也是优加盟招商平台里很多人咨询的项目。鱼小漾酸菜鱼加盟行情向好，值得创业者们做投资考虑。

鱼小漾酸菜鱼号称是酸菜鱼中的“爱马仕”，从选材都做法上秉承健康养生的食物理念，创新了先喝汤再吃鱼后泡饭的用餐方式。一顿饭下来能让食客既有肉吃又有汤喝还能再下一碗饭，营养管饱，十分美味健康。

那么如此健康养生的一道菜，自己在家能否做呢？现在就让小编带领大家梳理一下鱼小漾酸菜鱼所需要的材料以及具体做法吧。

①、鱼小漾酸菜鱼制作需要的材料

鱼小漾酸菜鱼吃法特别，做法与普通酸菜鱼相比稍微麻烦一点，但所需要的材料还是比较日常的，一般居民小区附近的超市都能买到所需材料。主要有：干辣椒若干、切片的大蒜、葱段、姜片、黑鱼（处理成片状）、猪油、菜油、熬制好的高汤、老坛酸菜。

以上是制作鱼小漾酸菜鱼的材料，但是大家知道鱼小漾酸菜鱼在吃完鱼之后，还要吃饭，所以还需准备熬酸菜鱼饭的材料。

主要有：五花肉丁、生菜末、香菜末、南瓜粒、鸡蛋、酸菜粒、米饭

②、鱼小漾酸菜鱼的制作步骤

先将猪油和菜油烧热，放入葱姜蒜爆香，下鱼头鱼骨先行炒熟，变黄后加入秘制高汤以及老坛酸菜熬制一会儿，汤烧开鱼头煮熟后盛入碗内待用。再将鱼片放入水中烫一至两分钟滑嫩后，倒入盛有鱼头的汤碗备用。

葱段、干辣椒均匀铺在鱼汤上层，接下来起锅烧油，油热后马上将热油均匀浇淋在鱼汤上层，即可食用。

普通的酸菜鱼也许在这一步就结束了，但是鱼小漾酸菜鱼在吃完鱼肉之后还可以用营养丰富的鱼汤再煮一碗鱼粥。具体做法如下。

将酸菜鱼锅中剩下的鱼片捞出，只留干净的鱼汤，开火煮沸。接着依次放下生菜末、酸菜粒、南瓜末、五花肉丁以及主食米饭。用勺子搅拌均匀，再将两颗鸡蛋在容器内打碎搅匀，缓慢浇淋在鱼粥上层，蛋液完全包裹住整锅米饭。煮一两分钟肉熟后即可食用。

鱼小漾酸菜鱼这样创新的食用方法可谓是物尽其用，冬天如果来吃一份鱼小漾酸菜鱼的话，那一定是能将寒冷的身子吃的由内到外的温暖。

③、鱼小漾酸菜鱼的产品介绍

鱼小漾酸菜鱼具有特色的就是汤汁了，在鱼小漾酸菜鱼多种口味中，酸菜鱼口味偏辣，很多食客比较喜欢的口味要数番茄汤口味的，番茄口味也是鱼小漾酸菜鱼品牌中的特色。

番茄汤浓郁多汁，甜中带酸，吃多了也不会觉得腻口，同时番茄也有美容养颜的功效，深受女性食客的喜欢。

以上小编对制作鱼小漾酸菜鱼所需要的材料以及具体的做法步骤还有鱼小漾酸菜鱼的特色产品都做了一些比较简要的介绍，现在大家对鱼小漾酸菜鱼有比较透彻的了解了吗？

如果大家对鱼小漾酸菜鱼感兴趣的话那就赶快自己动手做一做吧。

2021年拥有很多加盟行情大好的项目，鱼小漾酸菜鱼就值得投资，作为行业性价比超高的品牌可以让投资者创业更轻松。感兴趣的创业人可在优加盟查看品牌信息，我们让您创业更安心。
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